La quinoa es un cereal andino muy utilizado en Perú y Bolivia. Se presenta como un sustituto del arroz, con la diferencia de que no es un carbohidrato sino un proteico.
Muchos de vosotros nos habéis preguntado en el restaurante cómo hacer quinoa, por eso hoy os dejamos este video.
http://player.vimeo.com/video/21870705
Esperamos que os sirva.
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